Mojo picón picante

Descripción

Mojo picón Canario Ayanto es una salsa natural sin conservantes ni colorante y totalmente libre de gluten.
Mojo AYANTO es un producto artesano con una receta tan fácil, como única y secreta, trasmitida de padres y madres a hijos e hijas como símbolo de nuestra riqueza gastronómica y orgullo del pueblo canario.
El mojo picón canario es uno de los tesoros más apreciado y conocidos de la cocina española, una de las 7 maravillas gastronómicas de España, a la altura del Jamón Ibérico, el pulpo, la tortilla o la Paella.
El mojo es y ha sido un producto básico en la dieta de los canarios, usado por marineros para acompañar las famosas papas arrugadas cuando no había nada que comer en alta mar, o como conservante de carnes y pescados frescas dando origen a platos tradicionales como la carne fiesta, conejo embarrado o atún en mojo.
Especificaciones Organolépticas
Color: Rojo teja
Textura: Liquido muy denso, pastoso
Sabor: A pimenta tipo palmera dulzona.
Olor: A pimienta con un sutil toque de cominos.
Declaración relativa a los alérgenos:
Este producto no contiene gluten ni otros ingredientes alérgenos, analizadas sus materias primas se comprueba que no lo presentan